Gastronomía en Atacama

La experiencia gastronómica en Tierra Atacama es simplemente extraordinaria, fusionando de manera perfecta los sabores de la cocina chilena con la impresionante belleza natural del Desierto de Atacama. Los huéspedes son tratados con un viaje culinario que muestra los mejores ingredientes de la región.

El elegante ambiente del restaurante, inspirado en los alrededores del desierto, proporciona un espacio cómodo y acogedor para saborear cada plato. Ya sea disfrutando de especialidades chilenas tradicionales o degustando vinos de clase mundial, los comensales se ven envueltos en una atmósfera de calidez, donde el arte de la alta cocina se encuentra con el atractivo indomable del paisaje desértico. Cada comida se convierte en un momento para recordar, ya que los sabores y las vistas se fusionan para crear una experiencia realmente inolvidable en Tierra Atacama.

Tradición y productos locales

La experiencia gastronómica en Tierra Atacama aprovecha lo mejor de los productos locales, en un menú con innovadores giros a la cocina del norte de Chile. Al tener abundantes días cálidos y considerando la altura donde se encuentra el hotel, nuestros experimentados chefs crean platos ligeros y sabrosos, nada muy pesado.

Este enfoque se complementa con las tradiciones locales, ofreciendo ensaladas frescas muy coloridas, maíz peruano, quínoa y una variedad de apetitosas carnes o platos vegetarianos. Día tras día, mezclamos el uso de técnicas innovadoras y un enfoque moderno para la creación de sabores y la presentación de nuestros platos, y al mismo tiempo nos mantenemos fieles a las recetas regionales y los ingredientes de temporada.

La ambientación

El restaurante en sí es también un reflejo del enfoque equilibrado de nuestra cocina. Aquí, las ventanas de piso a techo en ambos lados permiten que entre la luz de día y que nuestros huéspedes puedan contemplar la belleza del desierto, que es el complemento perfecto para cualquier comida. Con suaves cortinas blancas y paredes en piedra rústica, nuestro restaurante es una extensión continua del paisaje que nos rodea.

El Bar

Cuando es hora de beber algo, ya sea uno de nuestros deliciosos tés, cervezas artesanales o nuestro famoso cóctel Rica Rica Sour, acércate a nuestro bar. Pide una tabla con una selección de quesos y empanadas caseras, o tal vez un trozo de pastel o kuchen, el favorito de los chilenos, para acompañar tu café recién hecho o una copa de vino chileno bien frío.