Manger à Atacama

L’expérience gastronomique à Tierra Atacama est tout simplement extraordinaire, fusionnant de manière parfaite les saveurs de la cuisine chilienne avec la beauté naturelle impressionnante du désert d’Atacama. Les convives sont traités à un voyage culinaire qui met en valeur les meilleurs ingrédients de la région.

L’élégante ambiance du restaurant, inspirée par les environs du désert, offre un espace confortable pour savourer chaque plat. Que l’on apprécie les spécialités chiliennes traditionnelles ou que l’on déguste des vins de classe mondiale, les convives sont enveloppés dans une atmosphère accueillante, où l’art de la haute cuisine se mêle à l’attrait indomptable du paysage désertique. Chaque repas devient un moment à se remémorer, car les saveurs et les vues se fondent pour créer une expérience vraiment inoubliable à Tierra Atacama.

Produits locaux et tradition

L’expérience culinaire à Tierra Atacama intègre les produits locaux, offrant un menu avec des rebondissements innovants de la cuisine du nord du Chili. Avec les journées chaudes du désert et l’emplacement en altitude de l’hôtel, nos Chefs créent des plats légers et savoureux. Cette approche complète les traditions locales, avec des salades fraîches ressemblant à l’arc-en-ciel : du maïs péruvien, du quinoa, des viandes ou des plats végétariens appétissants. Chaque jour, nous nous attachons à vous offrir des sensations gustatives et une présentation des plats parfaite, tout en restant fidèles aux recettes régionales et aux ingrédients de saison.

Le cadre

Le restaurant lui-même est le reflet de l’approche équilibrée que nous adoptons pour la gastronomie. Des baies vitrées de tous les côtés laissent entrer la lumière du jour. La beauté du désert est le complément idéal de tout repas. Avec des rideaux blancs doux et des murs en pierre brute qui séparent l’espace, notre restaurant est comme une extension du paysage alentour.

Le bar

Quand vient le temps de boire un verre, quelles que soient vos envies – un thé délicieux, une bière artisanale ou notre cocktail signature Rica Rica Sour – soyez assurés que nous serons à la hauteur ! Demandez à notre équipe, une table de fromages fins, des empanadas faites maison, ou peut-être une tranche de gâteau kuchen – plat chilien – pour accompagner votre café fraîchement moulu ou votre verre de vin chilien…