January 16, 2025
5 Magical Days in San Pedro de Atacama: The Perfect Itinerary.
San Pedro de Atacama is a guest favorite not only because it boasts the most beautiful starry nights in Chile or the driest desert in the world.
Tomas Poblete, barman do Tierra Atacama.
Neste guia, Tomás Poblete nos ensina a preparar cada um desses coquetéis requintados do bar Tierra Atacama e também dá conselhos sobre como fazê-los em casa usando substitutos de ingredientes.
"Essas ervas do deserto do Atacama têm muitas propriedades benéficas para a saúde, mas esses ingredientes também são difíceis de encontrar em outros lugares. Além disso, eles devem ser usados de maneiras específicas para que suas propriedades medicinais tenham efeito", explica Tomás. Ele acrescenta que há maneiras de fazer algo semelhante em casa usando outras ervas.
Das três, essa erva é encontrada na altitude mais baixa, a não mais de 3.000 metros acima do nível do mar. Encontramos essa erva ao longo da estrada entre a aldeia de Socaire e as fontes termais de Puritama. Ela tem um cheiro forte e refrescante.
Ingredientes do coquetel
Preparação
* A hortelã-pimenta pode ser substituída, pois é derivada da hortelã e também tem propriedades medicinais.
Essa infame erva é encontrada a mais de 3.500 metros acima do nível do mar. É conhecida como "Viagra do Atacama" devido às suas propriedades afrodisíacas. Seu fruto doce e suculento é comestível e seus caules desidratados podem ser fervidos para fazer um xarope simples para coquetéis.
Ingredientes do coquetel
Preparação
* O alecrim pode ser substituído. Essa erva é conhecida por seus usos na cozinha, bem como por suas propriedades medicinais curativas.
Essa erva cresce a mais de 4.200 metros acima do nível do mar, ao longo da estrada para as lagoas das planícies altas onde se localizam Miscanti e Meñiques. Ela cresce especialmente nos vilarejos de Ollagüe e Río Grande. Esse arbusto nativo se desenvolve em baixas temperaturas e seu cheiro mentolado e amargo pode ser percebido à distância. Também é conhecida por provocar experiências oníricas.
Ingredientes do coquetel
Preparação
*A equinácea pode ser substituída. Essa é uma das melhores plantas para estimular o sistema imunológico.
Para encontrar as ervas rica rica, copa copa e pingo pingo, é preciso sair de San Pedro de Atacama e viajar para altitudes mais elevadas. Você pode descobrir esses lugares pessoalmente graças às excursões especiais desenvolvidas pelos guias do Tierra Atacama.
Quer experimentar esses coquetéis? Faça o download deste guia para ter essas informações ao seu alcance e poder preparar seus próprios coquetéis de altitude, passo a passo, inspirados no Deserto do Atacama.
O Tierra Hotels é a conexão chilena da coleção Baillie Lodges. Para obter mais informações sobre outras propriedades do portfólio da Baillie Lodges faça o download de nosso folheto.